Mempunyai sebuah bisnis merupakan suatu impian sejak saya duduk di bangku SMA. Dari sekian banyak jenis/ bidang yang dapat menjadi ladang bisnis . saya tertarik suatu saat nanti saya memilih untuk bisnis makanan. Khusus nya bisnis bakery yang semi café . Toko kue ini bernama “NICE BAKERY”. saya memilih bisnis di bidang makanan terutama kue karena saya hobi memasak dan karena saya melihat toko kue toko kue sekarang menjual kue kue yang monoton dan cenderung menjual kue kue luar negeri jarang melihat kue kue tradisional masuk ke toko roti yang mejual juga kue kue dari manca Negara.
Konsep awal toko kue saya ini yaitu menghadirkan toko kue yang berisikan kue kue yang bercita rasa luarnegeri dan juga kue kue dari dalam negeri itu sendiri . Contoh kue nya seperti berbagai macam kue, roti isi, roti tawar, kue ulang tahun, bolu, cake’s, cup cake’s, cookies, kue traditional, kue basah traditional, berbagai macam gorengan dan lain lain. Toko kue ini bisa menghidangkan roti/kue untuk langsung di santap, maka dari itu Di depan toko kue ini juga di sediakan bangku dan meja yang bisa di jadikan café kecil untuk menyantap roti/kue yang dibeli atau hanya sekedar untuk nongkrong nongkrong anak muda sambil menyantap roti/kue.
Sistem pembelian di toko kue ini yaitu pelanggan bisa membeli langsung kue dengan cara mengambil sendiri kuenya ( seperti saat di supermarket) dan dia bisa menaruhnya di sebuah nampan. jika sudah selesai pelanggan bisa membawa nampan yang berisi roti/kue yang ingin mereka beli ke kasir dan di bawa pulang atau di makan ditempat seperti yang saya jelaskan tadi. Toko ini juga melayani pesan antar dan pemesanan untuk acara acara pesta, kantor , arisan, dll. Toko kue ini juga akan memasarkan roti roti atau kue kuenya ke super market supermarket di jabodetabek.
Toko kue akan di bangun di dalam ruko yang dekat dengan kawasan perkantoran. Toko kue ini memperkerjakan 1 chef, 3 asisten chef,1 manager, 1 supervisior, 3 pramusaji, 2 kasir, 2 ob. modal yang di butuhkan memang tidak sedikit, kalau saya perkirakan sekitar 400 juta. Toko kue ini menargetkan pasar pada ibu ibu, perkerja kantoran yang butuh sarapan di pagi hari, dan anak muda sekitar umur 15- 25 tahun.
Konsep awal toko kue saya ini yaitu menghadirkan toko kue yang berisikan kue kue yang bercita rasa luarnegeri dan juga kue kue dari dalam negeri itu sendiri . Contoh kue nya seperti berbagai macam kue, roti isi, roti tawar, kue ulang tahun, bolu, cake’s, cup cake’s, cookies, kue traditional, kue basah traditional, berbagai macam gorengan dan lain lain. Toko kue ini bisa menghidangkan roti/kue untuk langsung di santap, maka dari itu Di depan toko kue ini juga di sediakan bangku dan meja yang bisa di jadikan café kecil untuk menyantap roti/kue yang dibeli atau hanya sekedar untuk nongkrong nongkrong anak muda sambil menyantap roti/kue.
Sistem pembelian di toko kue ini yaitu pelanggan bisa membeli langsung kue dengan cara mengambil sendiri kuenya ( seperti saat di supermarket) dan dia bisa menaruhnya di sebuah nampan. jika sudah selesai pelanggan bisa membawa nampan yang berisi roti/kue yang ingin mereka beli ke kasir dan di bawa pulang atau di makan ditempat seperti yang saya jelaskan tadi. Toko ini juga melayani pesan antar dan pemesanan untuk acara acara pesta, kantor , arisan, dll. Toko kue ini juga akan memasarkan roti roti atau kue kuenya ke super market supermarket di jabodetabek.
Toko kue akan di bangun di dalam ruko yang dekat dengan kawasan perkantoran. Toko kue ini memperkerjakan 1 chef, 3 asisten chef,1 manager, 1 supervisior, 3 pramusaji, 2 kasir, 2 ob. modal yang di butuhkan memang tidak sedikit, kalau saya perkirakan sekitar 400 juta. Toko kue ini menargetkan pasar pada ibu ibu, perkerja kantoran yang butuh sarapan di pagi hari, dan anak muda sekitar umur 15- 25 tahun.